BEAUMONT-SUR-LÈZE
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Vinilèze

Actualités 2016-2017

Dégustation de vins de Bergerac-Montravel et de vins de Blaye - 13 mai 2017

13 mai 2017ViniLèze a organisé une « double » dégustation de vins samedi 13 mai 2017 à l’abri champêtre de Beaumont.
55 convives (dont 8 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation.
C’est d’abord Éric et Laurence Faucheux, du Domaine Moulin-Garreau (Bergerac - Montravel) à Lamothe-Montravel (24) … dans le prolongement des coteaux de Saint-Emilion et des Côtes-de-Castillon, qui nous ont fait déguster leurs vins : 1 blanc sec, 1 rosé et 2 rouges. 13 mai 2017
Puis c’est Éric et Anne-Marie Vezain, du Château Canteloup (Blaye - Côtes de Bordeaux) à Fours (33) … dominant l’estuaire de la Gironde, qui nous ont fait déguster leurs 2 vins rouges.
13 mai 2017Le tout était accompagné par un délicieux et copieux buffet proposé par l’équipe de ViniLèze avec au menu : boudin, saucisson, pâtés, quiches et pizzas préparées par Jean-Pierre Boy, 2 excellents fromages (vache et brebis) de Moulis (merci Laurent) et des cannelets.
ViniLèze a innové en proposant un quiz avec 9 questions de (viti)culture générale et la reconnaissance de 5 arômes. Bravo au vainqueur : Marc ! 13 mai 2017
Cette initiative a été fort appréciée et sera bien entendu renouvelée.







Dégustation de vins de Gaillac - 11 Mars 2017

11 mars ViniLèze a organisé une dégustation de vins de Gaillac samedi 11 mars 2017 à la salle des arcades de Beaumont.
50 convives (dont 11 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation.
11 marsC’est Bruno et Anne Duffau, vignerons à Gaillac (81), qui nous ont fait l’amitié de venir à Beaumont pour nous expliquer leur parcours et nous faire découvrir leur domaine, leurs cépages, leurs modes de vinification et nous faire déguster leurs vins ; le programme était chargé puisque nous avons dégusté 14 vins : 3 bulles, 3 blancs secs, 1 rosé, 4 rouges et 3 blancs doux. 11 mars
Le tout était accompagné par un délicieux et copieux buffet proposé par l’équipe de ViniLèze avec au menu : boudin, saucissons, pâtés, quiches (poireaux/saumon, lorraine) et pizzas (jambon/champignon, chèvre/miel) préparées par Jean-Pierre Boy (Beaumont) et Benoit Lanson (Saint-Sulpice), 3 affinages différents de Saint-Nectaire fermier (merci Patrice) et, pour terminer sur une note sucrée, des tartelettes aux pommes préparées par Benoit Lanson (Saint-Sulpice). 11 mars
Peu avant la fin de la soirée un tirage au sort a été effectué pour distribuer les bouteilles et denrées restantes ... c’est toujours les mêmes qui gagnent !







Assemblée générale 2016 - 14 janvier 2017

AG Janvier 2017 ViniLèze a organisé son Assemblée Générale samedi 14 janvier 2017 à la salle des arcades de Beaumont. Nous étions 52, soit plus de la moitié de nos adhérents.
C’est super et ça nous encourage ... MERCI à vous pour votre confiance et pour ce signe de reconnaissance de nos efforts. AG Janvier 2017
Après l’exposé détaillé de Frédéric, Richard et Thierry de la vie de ViniLèze en 2016 (rapport moral, rapport d’activités et rapport financier) et des perspectives 2017, nous avons enchainé par un apéritif offert par ViniLèze puis par une auberge espagnole.
Encore une super soirée avec une convivialité étonnante, des vins (avec un animal sur l’étiquette) fort sympathiques et d’excellent petits plats préparés par nos adhérents ... nous avons ainsi pu intégrer les nouveaux en beauté.
Peu avant la fin de la soirée un tirage au sort a été effectué pour distribuer les rares bouteilles restantes ... et c’est souvent les mêmes qui gagnent ! AG Janvier 2017 AG Janvier 2017
ViniLèze 2016 en quelques chiffres : 93 adhérents, 54% de beaumontais, 47% de femmes, 5 étudiants.
A noter que les tarifs d’adhésion restent inchangés pour 2017 : Individuelle : 10 € Étudiant : 5€ Couple : 15 €.

Dégustation de champagnes - 3 Décembre 2017
champagne ViniLèze a organisé une dégustation de champagnes samedi 3 décembre 2016 à la salle des arcades de Beaumont. 70 convives (dont 8 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation.
C’est donc Arnaud et Sophie Gounel, vignerons à Chigny-les-Roses (51) dans la Montagne de Reims, qui nous ont fait l’amitié de venir à Beaumont pour nous faire découvrir leurs délicieux champagnes et nous expliquer comment ils les « fabriquaient » ; ils ont eu la bonne idée de nous proposer une petit jeu (reconnaître des arômes) qui a beaucoup plu à tous les convives. champagne
Le tout était accompagné par un délicieux et copieux buffet « de fête » proposé par l’équipe de ViniLèze avec au menu : toasts au foie-gras et saumon fumé, champagnequiches et pizzas, fromages et sablés préparés par nos soins. Merci aux bénévoles qui nous ont aidés à préparer le buffet.
Vu que nous avons servi « à l’assiette », nous avons opté pour une dégustation « assis ».
champagneDans le cadre du Téléthon, cette animation nous a également permis de collecter 150€ que nous avons remis à Beaum’O Cœur. Pour résumer, nous avons encore passé une excellente soirée !

Dégutation de vins des côtes catalanes - 14 octobre 2016
degustation Molin'AglyViniLèze a organisé une dégustation de vins des côtes catalanes vendredi 14 octobre 2016 à l’abri champêtre de Beaumont.
63 convives (dont 13 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation
C’est donc Éric Pimpurniaux, vigneron à Caudies-de-Fenouillèdes (66) au pied du Pech de Bugarach et propriétaire du domaine Molin’Agly, qui nous a fait l’amitié de venir à Beaumont pour nous expliquer son métier et nous faire découvrir ses vins : 1 rosé, 1 blanc et 3 rouges ; il était assisté d’Éric VANSOEN, son représentant pour les départements 09 et 31 … qui est également adhérent de ViniLèze.
Le tout était accompagné par un délicieux et copieux buffet proposé par l’équipe de ViniLèze avec au menu : saucissons, pâtés artisanaux au foie-gras, quiches (poireaux/chorizo, oignons/lardons) et pizza salée/sucrée préparées par Jean-Pierre Boy (Beaumont), 3 types de fromages (catalans et ariégeois) et, pour terminer sur une note sucrée, 3 délicieuses croustades aux pommes préparées par Benoit Lanson (Saint-Sulpice).
La convivialité et la bonne humeur que nous essayons d’insuffler à chacune de nos manifestation ont de nouveau été de mise pour cette excellente soirée.

degustation Molin'Agly degustation Molin'Agly degustation Molin'Agly

Actualités 2015-2016

ViniRock 2016 - 24 juin 2016
ViniRockPour fêter l’été et la fête de la musique, ViniLèze a organisé une soirée auberge espagnole avec concert rock vendredi 24 juin à l’abri champêtre de Beaumont.
ViniRockLe thème vinicole de la soirée était « amener un vin commençant par la lettre P » (valable pour l’appellation, le domaine ou le cru) et nous avons eu droit à un panel complet de vins (blancs, rosés, rouges et effervescents) d’excellente facture ; certains ont poussé le vice jusqu’à amener de la prune ou du punch … parce que ça commençait aussi par la lettre P.
ViniRockCôté buffet, les cuisiniers et cuisinières nous ont proposés quelques unes de leurs délicieuses spécialités (salades composées, quiches, pizzas, cakes, gâteaux, flans) … et la personne qui a amené l’achard de légumes peut revenir quand elle veut, c’était une tuerie !
70 convives (dont 15 jeunes) ont répondu présent à notre invitation.
ViniRockCôté ambiance, le groupe amateur toulousain X-NihilÔ a « mis le feu » à l’abri champêtre avec des reprises rock et hard rock pleines d’énergie ;
Encore une soirée réussie, avec un concept nouveau pour ViniLèze … que nous serons certainement amenés à renouveler au vu des remerciements et félicitations reçus de la part de pas mal de participants.

Visite d’undomaine à Gaillac - 28 mai 2016
Domaine Duffau ViniLèze a organisé une visite du domaine Duffau à Gaillac (81) samedi 28 mai.
10 participants ont pris la route vers 9h30 en covoiturage pour rejoindre le domaine.
Nous avons été pris en main par Bruno Duffau qui nous a amené dans son hangar à matériel pour nous expliquer le fonctionnement et l’utilité de ses nombreuses machines, puis nous avons rejoint le chai pour quelques explications techniques sur les modes de vinifications utilisés en fonction des vins produits.
Domaine Duffau Nous nous sommes ensuite rendus au caveau pour déguster (avec modération) les différents vins du domaine, accompagnés par un délicieux et copieux buffet préparé par Anne Duffau.
Domaine Duffau Enfin, pour digérer avant de reprendre la route, Bruno nous a guidés pour une randonnée commentée dans ses vignes où il nous a présentés les modes de taille et de greffe pratiqués.
Nous sommes revenus à Beaumont aux alentours de 18h.
Un grand merci à Anne et Bruno Duffau pour leur accueil, leur gentillesse et leur disponibilité tout au long de cette excellente journée ... et en plus ils produisent d’excellents vins !
Dégustation de vins d’Alsace - 19 mars 2016

Vins d'AlsaceViniLèze a organisé une dégustation de vins d’Alsace samedi 19 mars à la salle des Arcades de Beaumont ; nous tenons tout d’abord à remercier la municipalité qui nous permet de fonctionner en mettant ses salles à notre disposition.
43 convives (dont 2 nouveaux adhérents) ont répondu présent à notre invitation.
Nous avons profité de sa présence au salon « Vins et Terroirs » de Toulouse pour convier un vigneron « lointain » à nous faire déguster quelques-uns de ses vins.
C’est donc Julien Mauler, vigneron à Mittelwihr (68), au cœur du vignoble alsacien, qui a répondu à notre invitation et qui nous a fait l’amitié de venir à Beaumont pour nous faire découvrir ses excellents vins.
Vins d'AlsaceLe tout était accompagné par un délicieux et copieux buffet proposé par l’équipe de ViniLèze avec, entre autres, bretzels frais, charcuteries alsaciennes, quiches (lorraine, poireaux, oignons) préparées par Jean-Pierre Boy, munsters (avec 3 niveaux d’affinage) et tarte pomme-rhubarbe préparée par nos soins.
Une fois de plus convivialité, bonne humeur et amitié ont été les maître-mots de cette soirée.
Notre prochaine manifestation nous amènera à Gaillac (81) samedi 28 mai pour découvrir le Domaine Duffau avec au programme : visite du chai, dégustation de vins autour d’un repas tapas puis randonnée guidée et commentée dans les vignes du domaine.
Puis nous fêterons l’été et la musique vendredi 24 juin à l’abri champêtre avec une soirée ViniRock sous forme d’auberge espagnole avec la participation du groupe de rock toulousain X-NihilÔ.


Dégustation de vins de Comté Tolosan - 30 janvier 2016

ViniLèze a organisé une dégustation de vins de Ribonnet samedi 30 janvier au domaine.
43 convives (dont 10 nouveaux adhérents) ont répondu présent à l’invitation des organisateurs.
Nous avons commencé par une visite commentée du chai, animée par Simon Gerber qui a du répondre aux nombreuses questions des visiteurs curieux.
Puis nous nous sommes rendus à la salle de réception pour déguster (avec modération) 2 vins blancs et 4 vins rouges du domaine de Ribonnet, accompagnés par un délicieux et copieux buffet préparé par le bureau de ViniLèze.
Le tout s’est déroulé dans une excellente ambiance festive … mais raisonnée.
Les participants sont repartis enchantés, avec l’envie de recommencer.
Un grand merci à la famille Gerber (Simon, Christian et Judith) pour leur accueil au Domaine de Ribonnet.


Soirée Beaujolais - 21 novembre 2015

ViniLèze a organisé sa Soirée Beaujolais samedi 21 novembre à la salle des Arcades de Beaumont.
34 convives ont répondu présent à l’invitation des organisateurs pour un repas lyonnais accompagné de bons crus de Beaujolais.
Les vins ont été sélectionnés lors du salon « Vins et Terroirs » de Toulouse fin octobre et c’est ceux du Domaine Daniel et Mylène Bulliat qui ont été dégustés.
Nous avons commencé par du Beaujolais Village Nouveau à l’apéritif accompagné d’une excellente charcuterie.
Puis nous nous sommes régalés avec le saucisson lyonnais pistaché aux lentilles, préparé par Fred, Richard et Thierry, et arrosé de Côte-de-Brouilly ; afin de proposer des produits authentiques, le fameux saucisson lyonnais a été commandé chez un maître-artisan charcutier lyonnais.
Enfin nous sommes passés au fromage Saint-Marcellin arrosé de Morgon puis aux mini-éclairs aux parfums variés pour le dessert.
A la fin du repas, un tirage au sort a été effectué pour distribuer les rares bouteilles restantes.
Le tout s’est déroulé dans une excellente ambiance festive … mais raisonnée.
Les participants sont repartis enchantés, avec l’envie de recommencer.
Pour une première vraie manifestation organisée par ViniLèze, ce fut une vraie réussite qu’il faudra confirmer en 2016 !

Assemblée constitutive - Dégustation de vins des Côtes du Rhône - 9 octobre 2015

Une nouvelle association est née à Beaumont-sur-Lèze vendredi 9 octobre : ViniLèze.
Cette association rassemble des hommes et des femmes qui partagent un certain art de vivre et le goût des bonnes choses, notamment le vin.
L’assemblée constitutive a été rondement menée par Thierry ANIZAN VIDAL et Richard NIVET, qui ont exposé les objectifs et projets de l’association, devant une quarantaine de personnes attentives (dont une moitié de femmes).
Puis ils ont laissé la place à Valérie et Jean-Pierre Jourdan du Domaine de la Bastide Jourdan (Côtes du Rhône) qui nous ont fait découvrir leur région, leur domaine, leurs cépages et les modes de vinifications qu’ils utilisent.
Nous avons ensuite pu déguster quelques-uns de leurs vins de façon ludique et conviviale autour d’un petit buffet de spécialités provençales.
Tout le monde est reparti enchanté, avec le sentiment d’avoir fait progresser leur culture vinicole.
Une vraie réussite ... à confirmer !

Présentation de l’association

Vous partagez comme nous un certain art de vivre et le goût des bonnes choses, notamment le vin … rejoignez-nous au sein de l’association « ViniLèze »
Logo viniLèze
Cette association a pour objets :
Le partage de la passion du vin
La visite de caves et de domaines
L’organisation de dégustations privées et de salons


Nos prévisions d’animations (4 à 6 par an) :
Dégustation Producteur
Grappe de raisins Dégustation Caviste
Animation interne ViniLèze (soirée Beaujolais …)
Animation à thème sous forme d’auberge espagnole
Organisation de Salon (vins, champagne, fromage, charcuterie …)
Visite de caves et de domaines
Visite de Salon
Visite chez un Caviste
Voyage annuel
Participation à des vendanges

Prix des adhésions 2017 :
Individuelle : 10 €
Étudiant : 5€
Couple : 15 €
Le bureau 2017 : Président : Frédéric CARILLO Secrétaire : Thierry ANIZAN VIDAL Trésorier : Richard NIVET Secrétaire adjoint : Didier HEINRY Régisseur : Eric DELPORTE
Pour tout renseignement, contactez Thierry au 06.14.20.07.19 ou vinileze@gmail.com
Restriction : du fait de la présence d’alcool, les mineurs, même accompagnés, ne sont pas acceptés dans les manifestations organisées par ViniLèze.


Feuille de vigne



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